Az Atkins táplálkozási szemlélet ezen fázisát precízen követni kell a siker eléréséhez. Ha nem megfelelõen csinálod, akkor gátolod a súlyvesztést és végül azt mondod majd "ez is egy diéta volt, ami nem sikerült". Vésd az emlékezetedbe a szabályokat és az extra figyelmeztetéseket is! A legfontosabb tudni, hogy ez a fázis viszonylag rövid ideig tart. Nem kell megijedni a 20 grammos határtól és a gyümölcsök tilalmától! Sokan ott hibáznak, hogy csak az első fázist csinálják, nem lépnek tovább, nem bővítik ki az engedélyezett ételek listáját.

 

Vésd az emlékezetedbe úgy a következõ szabályokat, mintha az életed múlna rajtuk:

- Naponta 3 normál méretõ étkezést iktass be, vagy 4-5 kisebbet.
- Ne hagyj ki étkezéseket, ne hagyj ki 6 óránál többet étkezés nélkül (ébrenléti idõben).
- Szabadon ehetsz a zsírt és proteint baromfi, hal, kagyló, tojás vagy vörös hús formájában, illetve természetes zsírt vaj, majonéz, olíva olaj, sáfrány, napraforgó vagy más növényi olaj formájában (lehetõleg hidegen préseltet).
- Ne egyél 20 grammnál több szénhidrátot naponta, ennek nagy része zöldsalátákból és zöldségekbõl származzon.
- Körülbelül 3 csészényi salátát ehetsz meg egy nap, vagy 2 csésze salátát és 1 csésze egyéb zöldséget. (lásd Engedélyezett ételek)
- Egyáltalán ne egyél gyümölcsöt, kenyeret, tésztát, gabonamagvakat, keményítõ tartalmú zöldségeket, illetve tejtermékeket ezeken a napokon, kivéve sajtot, tejfölt, tejszínt vagy vajat.
- Ne egyél olajos magvakat (diót, mogyorót) és csírákat sem az elsõ két hétben. Az olyan ételek, amik protein és szénhidrát kombinációi, például a csicseriborsó, a bab és más hüvelyesek nem engedélyezettek ebben a fázisban.
- Ne egyél semmit, ami nincs az Engedélyezett ételek listáján. Ez azt jelenti egyáltalán semmit. Az "Ez az egy falat nem árthat" hozzáĂĄllás a bukás lehetõségét jelenti ebben a fázisban.
- Az ételek mennyiségét igazítsd az étvágyadhoz, különösen akkor, ha az csökken.
- Ha éhes vagy, egyél annyit, amennyi elégedetté tesz, de ne tömd tele magad.
- Ha nem vagy éhes, egyél keveset, ellenõrzött szénhidrát tartalommal.
- Ne fogadj el semmit szénhidrátszegény terméknek, inkább olvasd el a címkéket és ellenõrizd a szénhidrát tartalmat.
- Ehetsz étteremben is, de figyelj oda a rejtett szénhidrátokra a mártásokban, szószokban és az öntetekben. A mártásokat gyakran liszttel készítik, a saláta öntetekben pedig gyakran van cukor.
- Kerüld az aspartammal édesített italokat. Használj helyettük sucraloset vagy szaharint. Vedd figyelembe ezek szénhidrát tartalmát is.
- Kerüld a kávét, a teát és más koffein tartalmú italokat. A magas koffeintartalom bizonyítottan csökkenti a vércukor szintet, ami "édességéhessé" tehet.
- Legalább 2 liter vizet fogyassz el naponta a tested hidratálásához, ezzel elkerülhetõ a székrekedés és a szervezet kiüríti a zsírégetés melléktermékeit.
- Ha székrekedéstõl szenvedsz, akkor naponta keverj össze egy evõkanálnyi psyllium husk-ot egy pohár vízzel és idd meg, vagy keverj össze õrölt lenmagot egy shake-ben, illetve szórj búzakorpát a salátára vagy a zöldségekre.
- Naponta szedj multivitamint ásványi anyagokkal, ami tartalmaz káliumot, magnéziumot, kálciumot, de vas tartalom nélkül.

Extra figyelmeztetések:

-Tartsd magad távol a diétás termékektõl, kivéve, ha kimondottan szénhidrátmentesek. A legtöbb diétás termék zsírban szegény és nem ellenõrzött a szénhidrát tartalmuk.
- A "cukorban szegény" vagy "cukormentes" szavak nem elegendõek, a címke tartalmazza az igazságot, ellenõrizd a szénhidrát tartalmat.
-Néhány termék, amirõl nem is gondolnád, teli van cukorral, vagy más kalóriatartalmú édesítõszerrel, például a rágógumi, a mentolos cukorkák, a köhögés elleni szirupok. Ezeket kerüld el.
-Légy elõvigyázatos az elõre elkészített salátákkal, a saláta bárok kínálataival. Még a káposztasaláta, vagy tonhalsaláta is tartalmaz hozzáadott cukrot.

Forrás: Atkins.com