Fokhagymás-sajtos pirítós

Hozzávalók 4 személyre:

• 8 db toast-kenyér
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 10 dkg trappista sajt
• vaj
• paradicsom
• tengeri só
  
  

  Elkészítése:

  Lereszeljük a sajtot, kenyérpirítóban megpirítjuk a kenyeret, majd azon melegében megdörzsöljük fokhagymával, megkenjük vajjal, enyhén megsózzuk, és - ügyelve arra, hogy még mindig meleg legyen a kenyér - megszórjuk a sajttal. Tetejére egy szelet paradicsomot teszünk. Díszíthetjük egy csipet petrezselyemmel. Ez az egyszerű étel olyan finom, hogy alig győzzük sütni az újabb adagokat. Citromos teával kiváló reggeli.