Nyárson sült kafta
Dátum: 2005. augusztus 28. vasárnap, 17:29
Rovat: Mit főzzünk ma
 |
Nyárson sült kafta ( Török recept ) >>> |
Nyárson sült kafta
Fél kiló bárányhúst nagyon finomra darálunk, majd sóval, borssal, petrezselyemmel és egy fej apróra vágott hagymával ízesítjük. Jól összegyúrjuk, majd tojás nagyságú golyókat formálunk belőle, vasnyársra tűzzük, és - lehetőleg faszénparűzs fölött - megsütjük. Sütés közben olajjal kenegessük, hogy ne száradjon ki. Mentás joghurttal és salátával tálaljuk.
|
|
|