Boros báránypaprikás
Dátum: 2005. augusztus 28. vasárnap, 17:49
Rovat: Mit főzzünk ma
 |
Boros báránypaprikás >>> |
Boros báránypaprikás
Hozzávalók 4 személyre:
80 dkg báránycomb
1 fej vöröshagyma
3 evőkanál olaj
1 evőkanál édesnemes pirospaprika
1 kávéskanál sűrített paradicsom
1 dl vörösbor
|
Előkészítés: A húst megmossuk, szárazra töröljük és kb. 2-es kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
Elkészítés: Lábasban felforrósítjuk az olajat, beletesszük a hagymát, fedő alatt, kis lángon megpároljuk. Meghintjük a pirospaprikával, hozzáadunk 2 evőkanál vizet, a sűrített paradicsomot, és lefedve kb. 5 percig pároljuk. Miután a hagyma szétfőtt, hozzáadjuk a húst, megsózzuk, felöntjük a borral, és kb. 1 óra alatt puhára pároljuk. Sós vízben főtt burgonyával, savanyúsággal tálaljuk.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 20 perc múlva
1 adag: 332 kcal
| |
|
|