Hozzávalók: 3 dl hús- vagy zöldségleves, 4 db halfilé, 1db burgonya, 1 db cukkini, 2 db paradicsom, 1 szál póréhagyma, 1-2 db sárgarépa, 1 db vöröshagyma, 4 db zeller, 1 db pirospaprika, 4 evõkanál olívaolaj.
Elkészítés: Helyezzük a megmosott és apróra vágott zöldségeket egy jénai tálba, öntsük rá az olívaolajjal összekevert húslevest, majd tegyük a halszeleteket a zöldségek tetejére. Takarjuk be fóliával a tepsit, és süssük közepes lángon 40-45 percig.